こだわりの麺とダシがおいしいと評判の「うどんの長門峡」では秋の松茸シーズンに合わせて、期間限定・数量限定で松茸うどんを提供しています。
一時期、お店を休まれていましたが、松茸の時期に合わせて、お店をオープンしています。
松茸の他にお肉まで入っています。麺もこだわりの細めん、ダシと柚子が絶妙でした。
参考までに松茸の写真も撮影させていただきました。
提供時期も松茸の状況により異なりますが、10月中旬がピーク見込みで、遠方から来られる方も多いですが、提供できない場合もありますので、売り切れ等の際はご容赦ください。 
うどんの長門峡は道の駅長門峡より山口方面へ車で１分程度の国道沿いにあります。
